Les étales sont parfois achalandés en dépit des saisons, cela ne nous simplifie pas la tâche pour nous repérer et de déguster les bons fruits et légumes à la bonne période. Pour nous éviter de commettre des impaires Claire-Sophie Pissenlit a créer un joli calendrier très pratique où chaque mois, les fruits et légumes de saison sont mis à l’honneur.
Vous avez une irrésistible envie de céleri rave ? Profitez-en, c’est la saison !
Présentez-vous en quelques mots
Je m’appelle Claire-Sophie et je suis fascinée par notre mère nature.
Je dessine depuis que je suis toute petite et ça a été un processus naturel pour moi de coupler ces deux centres d’intérêt.
Je suis maintenant graphiste, illustratrice et auto-entrepreneuse.
Comment vous est venue cette idée ?
J’ai tout d’abord créé le blog PISSENLIT par plaisir pour exposer les idées et les concepts que j’avais envie de dessiner et de développer. Je ne pouvais pas imaginer qu’il y avait une demande mais les gens ont adhéré. J’ai donc décidé de mettre en vente mon calendrier des fruits et légumes de saison.
Pouvez-vous nous expliquer le concept de ce calendrier qui est bien plus qu’une liste de fruits et légumes ?
J’ai élaboré la liste des fruits et légumes de saison en France pour palier à un manque de connaissances sur les saisonnalités. De plus, les supermarchés se font un plaisir de nous fournir toutes sortent de fruits et légumes de tout horizon et de toute saison, qui nous embrouillent complètement. J’ai fait de longues recherches auprès de maraichers, cultivateurs pour élaborer cette liste.
Et puis, les fruits et légumes de saison sont plus riches en nutriments, ont plus de goût et sont moins chers. Et c’est bon pour la planète !
Avez-vous des retours de vos lecteurs ?
Oui, bien sûr, je reçois parfois des recommandations et de l’aide sur les saisons de tel ou tel légume dans telle ou telle région.
Il y a également une communauté sur les réseaux sociaux très bienveillante sur ce sujet. Nous sommes tous d’accord pour améliorer notre quotidien et essayer de sauver notre belle planète !
A quand un livre de cuisine illustré par vos soins avec des recettes saisonnières ?
Et bien, en fait, c’est en cours 😉
Il va me demander beaucoup de travail, mais je tiens absolument à faire aboutir ce projet au plus vite!
Vous pouvez retrouver Claire-Sophie sur son blog où elle nous donne une multitude d’astuces pour prendre soin de son jardin de manière naturelle, sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram (une actrice mondialement connue fait partie de ses followers !), dans sa boutique en ligne et bien entendu dans toutes les bonnes librairies.